Domates tarlasında çalışan emekçi bir kadının çürük domatesleri göstererek ‘marketlerden almayın, kendiniz yapın’ sözleri fabrikasyon salça yapımındaki gerçekleri ortaya çıkardı.
Türkiye'de vatandaşın sağlığı özellikle fabrikasyon üretimlerle hiçe sayılıyor. Tüm ürünlerde hileye rastlamak mümkünken, salça yapımıyla ilgili sosyal medyada paylaşılan görüntüler de pes dedirtti.
ÇÜRÜK DOMATESLER SALÇA FABRİKASINA GÖNDERİLİYOR
Türk mutfağının ve yemeklerinin vazgeçilmez unsurlarının başında salça geliyor. Neredeyse geleneksel Türk yemeklerinin tamamında kullanılan salça yapımı için fabrikaya gönderilecek domateslerdeki büyük hileyi tarlada çalışan emekçi bir kadın ortaya çıkardı.
Sosyal medyada paylaşılan görüntülerde, çürük domatesleri gösteren kadın, ''fabrikada yapılan salça bundan oluyor. Yemeyin, marketlerden almayın, evde kendiniz yapın'' diyerek vatandaşı uyardı.
SALÇAYA GIDA BOYASI KATILIYOR
Türk mutfağının olmazsa olmazı salçaya gıda boyası katılıyor. Böylelikle istenen kırmızı renk elde ediliyor, daha az domates ve daha fazla katkı maddesi ile vatandaşı kandırılıyor. Ancak salça renklenirken, insan sağlığı da hiçe sayılıyor. Özellikle de merdiven altı satışa sunulan ürünlerde görülen bu tehlikelere karşı uzmanlar uyarıyor.
Gıda mühendisleri, olması gerektiği gibi üretilen bir salçaya renklendirici konulmasının da gereksiz olduğunu belirterek, “Buradaki asıl sorun, kontrol sistemi içerisinde olmadığı için rahatça hilelere başvurabilecek olan merdiven altı tabir ettiğimiz kayıtsız işletmelerin ürünleri ve açıkta satılan salçalardır” ifadelerini kullandı.
