Bahar aylarının gelmesiyle birlikte diyet listeleri önem kazandı. Yaza hazırlık yapmak isteyenler fakat tatlı yemeye doyamayanlar için birbirinden lezzetli tariflerimiz var. Ansızın gelen tatlı krizlerinden nasıl kurtulacağınızı bilmiyorsanız, doğru yerdesiniz. Türk mutfağının en lezzetli tatlı tarifleri şimdilik es geçiyor, yerine düşük kalorili ve hafif tatlıları tercih ediyoruz. Listemizde hem uzman diyetisyenlerin tariflerine, hem de düşük kalorili tatlı tariflerine yer verdik. İşte, diyetini bozmak istemeyenler için 5 diyet tatlı tarifi.

FİT ELMALI CRUMBLE

Fit Elmalı Crumble için malzemeler şu şekilde:

Hamuru için

  • 30 g yulaf
  • 45 g tam buğday unu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 50 g Hinsitan cevizi yağı
  • 25 g Hindistan cevizi şekeri

İç dolgusu için

  • 2-3 adet (500 g) aromalı elma (granny smith, macoun, ya da empire gibi) 
  • 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi şekeri
  • 50 g pikan cevizi
  • Yarım çay kaşığı tarçın, az tuz, az karanfil, az muskat

Elma, Blueberry ve Mandalinalı Crumble

İngiliz mutfağına özgü bir tatlı olan crumble, mevsim meyveleri ile birlikte hazırlanır. Yulaf, buğday unu ve elma ile hazırlanan crumble tatlısının porsiyonu, yaklaşık 120 kalori değerindedir.

DİYET AŞURE

Şekersiz Aşure Tarifi

İçeriğinde birbirinden farklı malzemelerin yer aldığı aşure, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Ancak bu sefer bazı malzemelerde değişiklik yaptık ve sizler için diyet aşure tarifini hazırladık. Porsiyonu 150 kalori olan diyet aşureyi, listenize eklemeyi unutmayın.

Diyet Aşure için malzemeler şu şekilde:

  • 1 su bardağı nohut
  • 3 su bardağı buğday
  • 1 su bardağı kuru fasulye
  • 5-6 adet kuru incir
  • 5-6 adet kuru kayısı
  • 1 avuç kuru üzüm
  • 1 portakal rendesi
  • 2-3 adet karanfil
  • 1 çubuk tarçın
  • 1.5 su bardağı süt
  • 2 çay bardağı çam balı

Üzeri için:

  • Nar
  • Antep fıstığı
  • Fındık
  • Tarçın

YULAFLI ÇİKOLATA TOPLARI

Yulaf Ezmesi ile Sağlıklı Tarifler

Yalnızca 4 malzeme ile hazırlanan yulaflı çikolata topları, çikolata severlerin favorisi olacak. Ortalama 20 dakikada hazırlanan yulaflı çikolata toplarını, kahve eşliğinde afiyetle tüketebilirsiniz.

zemeler

  • 1.5 su bardağı yulaf ezmesi
  • 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi
  • 4 yemek kaşığı sürülebilir çikolata
  • Yarım çay bardağı damla çikolata

Yulaflı Çikolata Topları nasıl yapılır?

  1. Yulafı mutfak robotundan geçirip geniş bir karıştırma kabına alın. Hindistan cevizi ve sürülebilir çikolatayı ilave edip hafif yoğurun. Damla çikolatayı ekleyip karıştırın. Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp elinizle yuvarlayın.
  2. Çikolata toplarını yağlı kağıt serili bir kaba dizin. Buzdolabında 2 saat dinlendirip soğuk servis yapın.

HURMA TRUFFLE

Medine Hurma İle Yapılabilecek 2 Lezzet

Badem, hurma ve kakao ile hazırlanan truffle, Fransız mutfağından dünyaya yayılmıştır. Kısa sürede hazırlanan hurma truffle'ın bir porsiyonu, yaklaşık 150 kalori değerindedir.

Hurma Truffle için malzemeler şu şekilde:

  • 2/3 bardak kavrulmuş badem
  • 25 adet hurma
  • 2 kaşık kakao
  • 1/2 bardak Hindistan cevizi
  • 1 kaşık Hindistan cevizi yağı
  • Bir fiske tuz

Kaplamak için

  • 1 paket kakao

Hurma Truffle nasıl yapılır?

  1. Öncelikle bademi mutfak robotunda ince tanelere ayrılıncaya kadar çekin.
  2. Çekirdeği çıkarılmış hurma ekleyip karıştırmaya devam edin.
  3. Diğer tüm malzemeleri de ekleyip iyice karıştırın. Karışımdan birer tatlı kaşığı alarak yuvarlayın ve yağlı kağıdın üzerine dizip buzdolabında 1 saat bekletin.
  4. Hurma topçuklarını kakao dolu kaseye batırıp servis tabağına dizin. Afiyet olsun.

Hurma Truffle Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

  1. Tarifte bademe ek olarak ceviz, fındık ve antep fıstığı da kullanabilirsiniz.
  2. Kullanacağınız hurmaların taze olmasına özen gösterin. 
  3. Tarife başlamadan önce hurmaların tadına bakın. Böylece bir miktar şeker ilave edebilirsiniz.
  4. Karışımı yuvarlamadan önce avuç içinizi ıslatın. Bu sayede daha kolay şekil verebilirsiniz.
  5. Dilerseniz, kaplamak için kakao yerine ev yapımı çikolata sosu kullanabilirsiniz.

AVOKADO CHIA TOHUMLU PUDING

Avokado Ve Chia Tohumlu Puding Tarifi: Avokado Ve Chia Tohumlu Puding Nasıl Yapılır? | Lezzet

Yalnızca 5 malzeme ile hazırlanan avokadolu, chia tohumlu puding, ortalama 30-35 dakikada sofralardaki yerini alır. Porsiyonu yaklaşık 70 kalori olan bu puding, bal ile tatlandırılır.

Avokado Ve Chia Tohumlu Puding için malzemeler şu şekilde:

  • 4 yemek kaşığı chia tohumu
  • 1 su bardağı Hindistan cevizi sütü
  • 1/2 avokado
  • 2 yemek kaşığı matcha  
  • 2 yemek kaşığı bal

Avokado Ve Chia Tohumlu Puding nasıl yapılır?

  1. İlk olarak hindistan cevizi sütü, avokado ve matcha çayı tozunu blender’da yüksek devirde karıştırın.
  2. Ardından orta büyüklükte bir kaseye alıp içine bal ve chia tohumlarını ekleyip karıştırın. 
  3. Ağzını kapatıp buzdolabında yarım saat bekletin. Yarım saat sonra çıkarıp tekrar karıştırın, küçük bardaklara paylaştırıp buzdolabına koyun.
  4. En az 2 saat daha bekletip mevsim meyveleri ile süsleyip tüketin.
  5. Avakado ve chia tohumlu pudingi, çikolata sosu ile tatlandırabilirsiniz. Afiyet olsun.

Avokado ve Chia Tohumlu Pudingin Püf Noktaları Nelerdir?

  1. Puding yapımında 1 bardak süte, 4 kaşık chia tohumu oranını kullanın. Kişi sayısına göre miktarı azaltabilir veya arttırabilirsiniz.
  2. Pudingi hazırlarken tahta kaşık kullanın ve karıştırma işlemini bırakmayın.
  3. Kıvamı koyu olursa, yavaş yavaş süt ekleyebilirsiniz.
  4. Pudingi mutlaka dolapta bekletin. Jel kıvamına geldiğinde servis edebilirsiniz.