Kahvaltılık gevrekler, protein barları, gazlı içecekler, hazır yemekler ve fast food gibi fazla işlenmiş ürünlerin tüketimi son yıllarda küresel ölçekte hızla artarken, bilim insanları, bu tarz gıdaların kalp krizi ve felç riskini artırdığını kaydetti.
325 binden fazla kişinin katıldığı çalışmada, işlenmiş gıdaları fazla tüketenlerin kalp krizi, felç ve göğüste sıkışma gibi durumlara neden olan anjina gibi kardiyovasküler hastalıklara yakalanma olasılığının yüzde 24 daha fazla olduğunu gösterdi.
UZMANLARDAN ACİL EYLEM ÇAĞRISI
Çalışmada ayrıca, beslenmede günlük işlenmiş gıda tüketiminin yüzde 10 artması, kalp hastalığı riskinde yüzde 6 artışla ilişkilendirildi. Çin'de gerçekleştirilen araştırmaya göre, beslenmelerinin yüzde 15'inden azını işlenmiş gıdayla yapanlar, kalp sorunuyla daha az karşı karşıya kaldı.
Uzmanların acil eylem çağrılarına yol açan çalışmanın sonuçları, Avrupa Kardiyoloji Derneği'nin Amsterdam'daki yıllık toplantısında açıklandı.
POLEMİK HABER/DIŞ HABERLER
