Tarım ve Orman Bakanlığı, sosyal medya hesabı üzerinden yaptığı paylaşımla balığın mevsiminde tüketilmesi gerektiğine dikkat çekti. Ekim ayında hangi balıkların yenilebileceği konusunda bilgi verdi.
TUZLAMA ÖNERİSİ
Bakanlığın mesajında, balıkların dondurulmadan önce hafif tuzlanmasının faydalı olacağı belirtildi. Tuzun, balığın etinin diriliğini koruyacağı vurgulandı.
EKİM AYININ BALIKLARI
Ekim ayında tüketilebilecek balıklar arasında palamut, mezgit, levrek, çipura, zargana ve sardalya yer alıyor. Bu türlerin mevsiminde tüketilmesi, hem lezzet hem de sağlık açısından önemli bir öneri olarak öne çıkıyor.